9月メルマガvol.1

みなさま、こんにちはデザインウィズティーサロンの向野です。
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秋になると食べ物が美味しい季節となりますね。
今回は、旬の野菜「里芋」を使ったハーブレシピや
スポーツの秋におすすめのハーブティーをご紹介します。

目次

1.ホクホク!里芋のハーブフライ
2.スポーツの秋におすすめハーブティー
3.月間ハーブティーランキング(8月分)

ホクホク!里いものハーブフライ

ローズマリー里芋
里芋のフライ

里芋は、太りにくい食材なので、食欲の秋にはおすすめの野菜です。
サクッと美味しいハーブを使って料理してみました。

材料

里芋…7個程度
塩…適量
胡椒…適量
お好みのハーブ(ローズマリーなど)…適量
片栗粉(小麦粉)…適量
卵…1個
パン粉…適量
パルメザンチーズ…適量
乾燥パセリ…適量

作り方

1.里芋は皮をむき、塩水で滑りをとったら、一口大にカットし、沸騰したお湯に20分ほど茹でましょう。
2.茹で上がったら水気を切り、塩胡椒、ハーブ、片栗粉を加えて潰しながらよく混ぜます。
3.別のボールにパルメザンチーズとパン粉、乾燥パセリを加えて混ぜます。
4.2を手のひらサイズに丸め、卵、パン粉の順でまぶしていきます。
4.150度〜160度の油に、きつね色になるまで揚げて出来上がりです。

レシピを見て見る

 

スポーツの秋に!おすすめハーブティー

秋といえば、スポーツの秋ですね。
そこで、運動する際におすすめのハーブティーをご紹介します。水分補給に最適です。
ハーブの自然パワーでイキイキと!

 

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