ルイボスのパウンドケーキ

ルイボスのパウンドケーキ

材料

  • 無塩バター…150g
    グラニュー糖…130g
    全卵…3個(溶きほぐす)
    薄力粉…140g
    ルイボス…5g(ミルにかけて細かくする)
    ベーキングパウダー…小さじ1/2

材料


作り方

  • 1.バターを常温に戻しておく。
    2.ボウルに1を入れ、泡立器で白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。
    3.2にグラニュー糖を少しずつ加えてすり混ぜる。粒が固まらないように。
    4.バターとグラニュー糖がなめらかに混ざったら、卵を少しずつ加えて混ぜる。
    5.別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、ふるいにかける。
    6.4に5とルイボスを加え、ゴムベラで練らずにさっくりと混ぜる。
    7.パウンド型に流し入れ、170度に余熱したオーブンで45分焼く。

 

ケーキを作るポイント