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シナモンスティック

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このハーブの特徴

三大スパイスの一つとして知られているシナモン。
甘みのあるスパイシーな香りと味が特徴的で、料理はもちろんハーブやコーヒー、紅茶とのブレンドもオススメです。

 

 

香り・味わい

香り 甘味のあるスパイシーな香り
味わい ほんのり甘く、スパイシー味わい

美味しい飲み方

シナモンティーとして、シナモンスティック単体で飲んで頂けます。
その際はシナモンスティックを軽く砕いてからブレンドすると、よりシナモンの香り・味を楽しむことができます。
ティーカップ(約180ml)に対して砕いたシナモンをスプーン1杯(約2g)が目安です。

ブレンドハーブティー

お好みのハーブとのブレンドもおすすめです。
おすすめのハーブ (分量は全てシナモンスティックを砕いたものと1対1)
紅茶・コーヒーとブレンドする場合はシナモンスティックでかきまぜる程度でも美味しくいただけます。

シナモンスティックの活用法

シナモンスティックの使い方

シナモンスティックはコーヒーや紅茶などの飲み物の香り付けとして使います。
飲み物の中でスプーンのようにかきまぜて香りをつけます。お湯に溶けるわけではありません。

デザートのお供として

シナモンには甘さを引き立ててくれる効果があります。
シナモンスティックを細かく砕いたものをバニラアイスと混ぜると、一気に本格的な味に早変わり。
また、シナモンはリンゴとの相性が抜群なので、焼きりんごを作る際に真ん中にシナモンスティックをさしておいたり、リンゴジャムと混ぜてもおいしくいただけます。アップルパイも良いですね。

カレーを作る時にもお勧めです。材料を煮込む時に混ぜて、ルーを入れる前に取り除けばOK。本格的な味になります。

シナモンスティックの注意事項

降圧剤を使用している方、糖尿病の治療薬を使用いしている方、妊娠中の方の使用はお控えください。
湿気を嫌いますので、密閉容器にて保存してください。



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