

古くから日本でも親しまれてきたハーブ『ヨモギ』。世界中にたくさんの種類があり、色々な種類があることで知られているキク科のハーブです。日本でも30種類以上が自生しているんです。ヨモギの属名である「アルテミシア」はギリシャ神話の月の女神アルテミスに由来するという説があります。日本でも『和のハーブの女王』として知られ、邪気払いで用いられてきたほか、料理やお茶、スイーツなど様々な用途で使われるハーブとして知られています。今回は、そんな蓬についてご紹介していきます。
「ハーブの女王」として古くから愛されてきたヨモギ
古くから親しまれてきた日本を代表するハーブの一つ「ヨモギ」。川沿いや道端でもよく見かけますよね。春先に若い葉を摘んで草餅や草団子に用いる事から、モチグサとも呼ばれます。そんなヨモギは、ビタミンやミネラルがとっても豊富。ダイエット中の方や女性バランスが気になる方におすすめのハーブです。女性ならではのお悩みでは、お灸やヨモギ蒸しでも知られていますよね。また、ヨモギならではの懐かしく優しい香りは、リラックスタイムにもおすすめ。お休み前にもおすすめのハーブです。

ヨモギがもっと美味しく楽しめるハーブたち

よもぎ

どこか懐かしい味わいのヨモギは、単品でも、その他のハーブとのブレンドも楽しんでいただけます。和のハーブはもちろん、色々なハーブとの組み合わせをお楽しみください♪ 緑茶との相性も良いのでハーブティーが苦手な方でも、ご自宅にあるお茶でのブレンドもおすすめです。

◆ハニーブッシュ

ハチミツのような香りと優しい甘みを楽しめる、紅茶のような味わいのハーブ。
ヨモギをブレンドすることで健康茶のように仕上がります。
女性バランスが気になる方にもおすすめです。

◆レモングラス

爽やかなレモンの香りとすっきりした味わいのレモングラスはヨモギとの相性も抜群。
レモングラスだけでなく、緑茶を加えるのもおすすめです。
食後やリラックスタイムにどうぞ。

◆金時生姜

ピリッとスパイシーな味わいの金時生姜を加えることで、スッキリした味わいに仕上がります。
ハニーブッシュやルイボスを加えるのもおすすめです。
※金時生姜はパウダータイプとなります。

◆桑の葉

まろやかな味わいの桑の葉とブレンドすることで、よりお茶っぽい味わいをお楽しみいただけます。
ダイエット中の方におすすめの組み合わせです。
黒豆など、和テイストのハーブをさらに加えても。

◆カルダモン

カルダモンはとっても爽やかな香りのスパイスハーブ。
食後やリフレッシュタイムにおすすめのカルダモンは、ヨモギとブレンドすることでスッキリ爽やかな味わいに仕上がります。

今回は日本で古くから愛されてきたハーブ「ヨモギ」をご紹介しました。
懐かしい香りと味わいで、色々なハーブと相性が良い使いやすいハーブです。
自分だけのお気にい入りの組み合わせを見つけて、楽しんでくださいね。
本日もお付き合いいただきありがとうございました。

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ご紹介したハーブ

ハニーブッシュ

ルイボス

レモングラス

金時生姜

桑の葉

黒豆

カルダモン

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「ハーブの女王」として古くから愛されてきたヨモギ

ヨモギがもっと美味しく楽しめるハーブたち

◆ハニーブッシュ

◆レモングラス

◆金時生姜

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