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ルイボスのパウンドケーキ
作り方
- 1.バターを常温に戻しておく。
2.ボウルに1を入れ、泡立器で白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。
3.2にグラニュー糖を少しずつ加えてすり混ぜる。粒が固まらないように。
4.バターとグラニュー糖がなめらかに混ざったら、卵を少しずつ加えて混ぜる。
5.別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、ふるいにかける。
6.4に5とルイボスを加え、ゴムベラで練らずにさっくりと混ぜる。
7.パウンド型に流し入れ、170度に余熱したオーブンで45分焼く。
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