ローズマリーで作るクッキー

ちょっとしたおやつやティータイムに食べると

おいしくて嬉しいクッキー。今回は、ローズマリーが入った

クッキーのレシピをご紹介します。ローズマリーで集中力アップも

間違いなし！？

ローズマリークッキー


材料

  • ・ローズマリー　大さじ１
  • ・●薄力粉…90g
  • ・●強力粉…10g
  • ・砂糖…30g
  • ・無塩バター…50g

作り方

  • 1.無塩バターを常温に戻す。またはレンジ（500W20秒程）にかけて柔らかくします。●は合わせて振るっておきましょう。
  • 2.無塩バターを泡立て器で良く混ぜます。砂糖を2回に分けてふんわりとするまで良く混ぜます。
  • 3.ローズマリーを加えて更に混ぜます。粉類を2回に分けて加え練らない様にひとまとめにします。
  • 4.ラップなどに包んで冷蔵庫で1時間〜休ませます。（四角や丸の形にしておくと楽です）
  • 5.包丁で8mm厚に切って天板に並べ180℃に予熱したオーブンで15分〜20分程度焼きます。
  • 6.良く冷ましたら完成です。※粗熱が取れるまでは少し柔らかいです。冷めるとサクサクになります。

最後に

いかがでしたか？ローズマリーの爽やかで、噛むとちょっとほろ苦な

テイストは、ティータイムにおすすめですよ。

ぜひお試しください。