蓮の葉

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蓮の葉の特徴

楊貴妃も愛用したとされる、美容とダイエットをサポートする蓮の葉のお茶です。
さっぱりとした草っぽい香りで味は苦味と甘味があります。
カフェインを含まないので子供や妊婦さんでも安心です。
すっきりとして飲みやすいので夏場の水分補給にピッタリ。

美味しい飲み方

蓮茶約3gを入れ、90度ほどのお湯を150cc注ぐ。１〜２分ほどで抽出。
※90度前後が香りがよくでます。色も渋みも苦味も味も早くに出るので、茶葉を浸けすぎると渋く、苦くなります。
※渋さが苦手な方は50度程度で淹れると渋みが少なくなります。

水出しの作り方

ポットに3gの茶葉を入れ静かに水500ccを入れる。
2時間程置く。2時間以上置くと渋みが出てきます。
※茶葉の量、浸す時間はお好みで調節してください。



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