バタフライピー

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このハーブの特徴

バタフライピーはアジア原産のマメ科のハーブです。
アントシアニンが豊富に含まれていることから、鮮やかな青色のティーになります。
美容にこだわる女性におすすめのハーブとしても有名です。
レモンを入れると涼しげなブルーから、深い紫色へと変化します。
ハーブティーとしてはもちろん、ジュースやアルコールカクテル、デザートなど様々な用途でお楽しみいただけます。

 

バタフライピーとは

タイ語で「アンチャン」と言われるマメ科の植物で、タイでは庭先や公園で見かけるほど人気のハーブです。
いつまでも若く美しくいたいという思いから、タイでは女性に多く飲まれています。
主に使うのは、花びらの部分です。

 

香りと味わい

リーフ自体は香ばしい豆の香りがしますが、
ティーにすると無味・無香に近いです。

美味しい飲み方

ホットでもアイスでもお飲みいただけます。
夏場は水出しでもお楽しみいただけます。

ティーポット又は急須で

バタフライピー(ティースプーン1杯程度2〜3g)をティーポットまたは急須に入れ、熱湯を注いで2〜3分蒸らしたら完成です。

バタフライピーのブルーを活かしたアレンジ

バタフライピーにレモン汁を加えると、深い紫色へと変化します。
ブルーのティーとのグラデーションを楽しんだり、ゼリーやカクテルなどにしても綺麗です。

バタフライピーの活用術

化粧水として

濃いめに抽出したバタフライピーのティーを化粧水としてお使いいただけます。

入浴剤として

バタフライピーのティーを入浴剤としてもお使いいただけます。

バタフライピーの注意事項

子宮収縮作用と血小板凝固を抑制する作用があるとされているため、妊娠中・生理中の方は避けてください。

バタフライピーのおいしい入れ方動画

バタフライピー ブレンドの動画



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