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ジュニパーベリー

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このハーブの特徴

針葉樹、ジュニパーの実を乾燥させたものがジュニパーベリー。
肉料理の臭いを消すスパイスとして、またジンの香り付けに使われています。

 

香り・味わい

香り 木のような香り
味わい 甘くスパイシーな味

美味しい飲み方

ジュニパーベリー単体でも召し上がっていただけます。
ティーカップ1杯(約180ml)のお湯に対して、大さじ1杯のジュニパーベリーを入れます。
※ 成分がしっかりと出るように、スプーンの背などでジュニパーベリーを軽く潰しておいてください。

ブレンドハーブティーとして

お好みハーブとのブレンドもおすすめです。
おすすめのハーブ (全てジュニパーベリーと1対1)

ジュニパーベリーの活用方法

化粧水として

少し濃い目に作ったジュニパーベリーのハーブティーは化粧水として使用できます。

ジュニパーベリーの注意事項

利尿作用が強いので、6週間以上の継続使用は控えてください。
同様の理由により、腎臓病の人は使用を控えてください。
子宮の筋肉を刺激する作用があるため妊娠中は飲まないでください。



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